Kakaocreme Libera PasteKakaocreme | Schokoladenpaste
Glutenfrei | Clean Label
Crema Cacao Libera - Cocoa cream
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
70227
Produktnummer:
9823755
Hersteller:
Galatea
Gewicht:
5.5 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Kakaocreme Libera PasteKakaocreme | Schokoladenpaste "
Für intensiven Schokoladengenuss in Milcheis, Sorbets und Desserts. Die Galatea Pasta Crema Cacao überzeugt mit einem extrem hohen Anteil an fettarmem Kakaopulver (60%) und einer besonders reinen, kurzen Zutatenliste. Als "Clean Label"-Produkt verzichtet sie auf Palmöl, künstliche Aromen oder unnötige Zusätze – ideal für natürliche, hochwertige Schokoladekreationen.
Eigenschaften & Vorteile
- Extrem hoher Kakaoanteil: 60% fettarmes Kakaopulver für tiefdunkle Farbe und intensiven Schokoladengeschmack.
- Clean Label & pur: Nur Kakao, Sonnenblumenöl und Sonnenblumenlecithin – keine E-Nummern, Aromen oder Konservierungsstoffe.
- Palmölfrei: Hochwertiges Sonnenblumenöl als Fettbasis.
- Hohe Ergiebigkeit: Bereits 80 g Paste pro kg Mix genügen für ein vollmundiges Ergebnis.
- Glutenfrei & vegan: Rein pflanzliche Inhaltsstoffe; Produktion kann Spuren von Milch, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.
Anwendung & Dosierung
- Dosierung: 80 g Paste pro kg stabilisierte Basismischung.
- Verarbeitung: Paste in den pasteurisierten Basismix einrühren. Das enthaltene Lecithin sorgt für optimale Löslichkeit und eine cremige Textur.
- Tipp: Ideal für Milcheis, aber auch für intensive dunkle Schokoladensorbets oder Desserts.
Zutaten: Fettarmes Kakaopulver 60 %, Sonnenblumenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin
Lagerung: Kühl, trocken lagern; haltbar: 36 Monate
| Bio: | Nein |
|---|---|
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
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