Kokos Paste
Galatea
Clean Label, Vegan, Glutenfrei
Cocco - Coconut Paste
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
70232
Produktnummer:
9827840
EAN:
8051517702323
Hersteller:
Galatea
Gewicht:
5 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Kokos Paste"
Transportieren Sie Ihre Kunden direkt an tropische Strände: Die Galatea Pasta Cocco verleiht Eiscremes einen intensiven Kokosgeschmack und sorgt durch 20% feine Kokosraspeln für ein authentisches Mundgefühl. Als „Clean Label“-Produkt ist sie frei von synthetischen Farbstoffen und ideal für exotische Milcheis- und Sorbet-Kreationen.
Eigenschaften & Vorteile
- Mit echten Kokosraspeln: 20% zerkleinerte, getrocknete Kokosnuss für Geschmack und Textur.
- Intensives Aroma: Kräftiger, natürlicher Kokosgeschmack, perfekt für klassische und kreative Eisvarianten.
- Clean Label: Frei von künstlichen Farbstoffen.
- Zertifiziert & verträglich: BioAgriCert Vegan, Kosher, glutenfrei.
- Vielseitig: Ideal für „Raffaello“-Artige Kreationen oder Frucht-Kombinationen wie „Coco-Loco“.
Anwendung & Dosierung
- Dosierung: 80 g Paste pro kg Mix
- Verarbeitung: In pasteurisierten Eismix einrühren. Die Kokosraspeln verteilen sich gleichmäßig und sorgen für zusätzliche Struktur im fertigen Eis.
Aussehen: Teigige Paste mit sichtbaren Kokosraspeln
Zutaten: Glukosesirup, geraspelte und getrocknete Kokosnuss 20 % (enthält Schwefeldioxid), Zuckersirup (Zucker, Wasser), natürliche Aromen
Lagerung: Kühl und trocken lagern
| Bio: | Nein |
|---|---|
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
Galatea
Galatea