Tiramisu Variegato

Mit echten Löffelbiskuits & Kaffee

Holen Sie sich den Klassiker der italienischen Desserts in Ihre Eisvitrine! Dieses hochwertige Variegato vereint kräftigen Kaffee mit süßen Gebäcknoten. Mit 11% echten Löffelbiskuits (Savoiardi) und einer abgestimmten Kaffeemischung entsteht eine authentische Textur und das typische Tiramisu-Aroma. Als Clean Label-Produkt verzichtet es vollständig auf synthetische Farbstoffe.

Eigenschaften & Vorteile

• Authentischer Geschmack: 11% Savoiardi-Biskuitstücke sorgen für den typischen „Kuchen-Effekt“ im Eis.
• Intensives Kaffeearoma: 3% gefriergetrocketer Kaffee + 1% flüssiges Kaffeekonzentrat für eine kräftige, ausgewogene Note.
• Clean Label: Frei von synthetischen Farbstoffen; natürliche Farbgebung durch karamellisierten Zucker und Pflanzenextrakte.
• Perfekte Konsistenz: Ideales Variegato zum Schichten, Marmorieren und Dekorieren.
• Zertifiziert: LIBERA-zertifiziert für höchste Qualitätsstandards.

Anwendung & Dosierung

• Dosierung: Nach Belieben (z. B. 80 g pro kg Mix für dezente Aromatisierung).
• Anwendung: Schichtweise in fertiges Eis (z. B. Mascarpone- oder Kaffeeeis) einziehen oder als Topping für Desserts und Gebäck verwenden.
• Hinweis: Vor Gebrauch gut umrühren, um Biskuitstücke und Kaffee gleichmäßig zu verteilen.

Aussehen: Variegato mit Löffelbiskuitstücken, typische Tiramisu-Farbe und Aroma

Zutaten: Glukosesirup, Zucker, Wasser, Savoiardi (frische Eier, Weizenmehl, Zucker, Weizenstärke, Backtriebmittel, Maisstärke), gefriergetrockneter Kaffee, karamellisierter Zucker, konzentrierter flüssiger Kaffee, botanischer Extrakt, Tapiokastärke, natürliches Aroma, Verdickungsmittel: Agar-Agar, Reisstärke

Lagerung: Kühl und trocken lagern