Walderdbeer Variegato

Fangen Sie den intensiven Geschmack wilder Erdbeeren mit dem Galatea Walderdbeer Variegato Clean Label ein. Die hochwertige Fruchtsauce enthält 38 % ganze Walderdbeeren und überzeugt mit einer leuchtenden Farbe, die ausschließlich durch natürliche Pflanzenextrakte erzielt wird. Als Clean Label Produkt verzichtet sie komplett auf künstliche Farbstoffe und synthetische Aromen – perfekt für Gelatieri, die ein authentisches, naturbelassenes Geschmackserlebnis anbieten möchten.

Produktmerkmale & Vorteile

• Hoher Fruchtanteil: 38% aromatische Walderdbeeren für intensiven Geschmack und natürliche Textur
• Clean Label Qualität: Ohne künstliche Farbstoffe oder synthetische Aromen; rote Farbe aus Schwarzer Karotte
• Natürlicher Geschmack: Süß-säuerliches Aroma, das den Charakter der Walderdbeeren perfekt hervorhebt
• Vielseitig einsetzbar: Ideal zum Marmorieren von Fior di Latte, Quark-Eis oder Joghurt-Eis und als fruchtiges Topping
• Vegan & glutenfrei: Eignet sich für alle ernährungsbewussten Kunden

Anwendung & Dosierung

• Anwendung: Nach Belieben schichtweise ins fertige Eis einziehen oder als Dekoration auf die Oberfläche auftragen ("a piacere")
• Tipp: Besonders edel in Kombination mit Zitrone-Basilikum-Eis oder als Kontrast zu weißer Schokolade

Zutaten: Zucker, Walderdbeeren (38%), Glukosesirup, Wasser, Säuerungsmittel: Citronensäure (E330), Verdickungsmittel: Pektin (E440), natürliche Aromen, Pflanzenextrakt (Schwarze Karotte)

Lagerung: Kühl und trocken bei Raumtemperatur

Profi-Tipp

• Ideal für handwerkliche Eissorten wie Fior di Latte oder Joghurt
• Kann als Marmorierung oder Topping verwendet werden
• Clean Label garantiert natürlichen, hochwertigen Geschmack für anspruchsvolle Kunden