@Easy Semifreddo Puro | 100% natürlich
Vegan | Glutenfrei |Clean Label | ohne Farbstoff
Easy Seifreddo Puro | Anwendung 210 gr. / 1 Kg Sahne
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Herstellernummer:
78113
Produktnummer:
9829714
EAN:
8051517781137
Hersteller:
Galatea
Gewicht:
16 kg
Beschreibung
Produktinformationen "@Easy Semifreddo Puro | 100% natürlich"
Fertigbase für Halbgefrorenes
Pulverförmige Komplettmischung zur Herstellung von Semifreddo-Desserts und gefrorenen Schaumspeisen. Die Struktur basiert auf Zuckerkomponenten und pflanzlichen Fasern und ermöglicht ein stabiles Aufschlagen mit Sahne oder pflanzlichen Alternativen.
Eigenschaften
- Base für Semifreddo und gefrorene Desserts
- Aufschlagfähig mit Sahne oder pflanzlicher Schlagcreme
- Neutraler Eigengeschmack – geeignet zum Aromatisieren mit Pasten oder Fruchtpürees
- Stabilisierung über pflanzliche Fasern (Erbse, Kartoffel, Plantago, Flachs)
- Glutenfrei laut Rezeptur
- Milchfrei im Pulver (abhängig von der verwendeten Sahne)
Dosierung: 210 g Base + 1 kg Sahne oder pflanzliche Schlagbasis
Verarbeitung: Pulver in kalte Flüssigkeit einstreuen und in der Rührmaschine aufschlagen, bis eine stabile, cremige Struktur erreicht ist. Anschließend aromatisieren und einfrieren.
Zutaten: Zucker, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern (Erbse, Kartoffel, Plantago, Flachs)
Lagerung: Kühl und trocken lagern. Verpackung nach Gebrauch gut verschließen.
| Bio: | Nein |
|---|---|
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
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