Pistazie Mediterran Paste

Für intensives, unverfälschtes Pistazienaroma: Die Galatea Pasta Pistacchio Mediterraneo besteht zu 98% aus ausgewählten Pistazien und bietet ein kräftiges, authentisches Nussprofil. Als „Clean Label“-Produkt enthält sie keine künstlichen Farbstoffe; die appetitliche grüne Farbe stammt natürlich von Chlorophyll. Ideal für Gelatieri, die auf Natürlichkeit und höchste Geschmacksqualität setzen.

Eigenschaften & Vorteile

• Extrem hoher Pistazienanteil: 98 % Pistazien für intensiven, authentischen Geschmack.
• Natürliche Farbe: Grüne Färbung ausschließlich durch Chlorophyll.
• Feine Salznote: Eine Prise Salz unterstreicht das nussige Aroma und rundet das Geschmackserlebnis ab.
• Clean Label & Rein: Keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe.
• Vegan & glutenfrei: Frei von Milch und tierischen Bestandteilen.

Anwendung & Dosierung

• Dosierung: 80–100 g Paste pro kg stabilisierter Basismischung.
• Verarbeitung: In weiße Basismischung (Milcheis oder Wasserbasis) einrühren.
• Hinweis: Vor jedem Gebrauch gut umrühren, da sich bei Nusspasten naturbedingt Öl absetzt.
• Tipp: Ideal für klassische Pistazien-Eissorten oder kreative Premium-Varianten.

Aussehen: Flüssigkeit mittlerer Viskosität, intensiv nussiges Aroma

Zutaten: Pistazien 98%, Salz, natürliche Farbe: Chlorophyll

Lagerung: Kühl und trocken lagern