Kakaopulver 10-12%
100% Kakao, stark entölt
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
00626
Produktnummer:
2090600
EAN:
8013999114803
Hersteller:
Agrimontana
Gewicht:
5 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Kakaopulver 10-12% "
Agrimontana Agricacao – Aromatisches Kakaopulver 10–12 %
Agricacao von Agrimontana ist ein hochwertiges, stark entöltes Kakaopulver für professionelle Anwendungen in der Pâtisserie, Dessert- und Getränkeherstellung. Es überzeugt durch hellbraune Farbe, feines Aroma und optimale Verarbeitbarkeit.
Produktmerkmale & Vorteile
- Fettgehalt: 10–12 % Kakaobutter, ideal für intensives Kakaoaroma ohne hohen Fettanteil.
- Farbe & Aroma: Hellbraun mit charakteristischem, reinem Kakaoduft.
- Schonende Verarbeitung: Pressen, Pulverisieren und Sieben der Kakaomasse für gleichbleibende Qualität.
- Geringe Alkalisierung: Optimale Löslichkeit und harmonische Geschmacksbalance.
- Reinheit: 100 % Kakaopulver ohne künstliche Zusätze.
Technische Daten
- Bezeichnung: Stark entöltes Kakaopulver 10–12 % Fettgehalt für den professionellen Gebrauch
- Zutaten: Stark entöltes Kakaopulver
- Textur: Feines Pulver
- Farbe: Hellbraun
Einsatzbereiche:
- Pâtisserie: Biskuitteige, Rührkuchen, Kekse, Dekorationen
- Desserts: Mousses, Puddings, Cremes mit stabiler Struktur
- Getränke: Leichte Trinkschokoladen oder kakaohaltige Mischgetränke
Lagerung: Kühl und trocken lagern (15–20 °C, < 50 % Luftfeuchtigkeit), vor Wärmequellen schützen. Eimer nach Entnahme sofort wieder verschließen. Nur trockene Utensilien verwenden, um Pulverstruktur und Löslichkeit zu erhalten.
| Bio: | Nein |
|---|---|
| Bruchempfindlich: | Ja |
| Temperaturempfindlich: | Ja |
Hersteller