@ BIO Vanille Aroma (1200g)

Dieses BIO Bourbon Vanille Aroma ist ein hochwertiges flüssiges Aromaextrakt in zertifizierter Bio-Qualität. Es eignet sich ideal für die professionelle Anwendung in Speiseeis, Backwaren, Desserts und Süßspeisen und verleiht Ihren Kreationen das authentische Aroma echter Bourbon-Vanilleschoten.

Produktmerkmale & Vorteile

• 100% Natürliches Aroma: Gewonnen aus echten Bourbon-Vanilleschoten
• Zertifizierte Bio-Qualität: Kontrolliert biologischer Anbau gemäß EU-Öko-Verordnung
• Flüssige Konsistenz: Leicht dosierbar und gleichmäßig in Teigen, Cremes oder Flüssigkeiten einarbeitbar
• Vielseitig einsetzbar: Optimal für Speiseeis, feine Backwaren, Desserts, Süßspeisen und Getränkezubereitung
• Professionelles Gebinde: 1,2 kg Flasche ideal für Gastronomie, Konditorei und Eisdielen

Technische Daten

• Zutaten: Aromaextrakte* (Bourbon Vanille), Wasser, Alkohol*, Karamellsirup*, Verdickungsmittel: Xanthan (*aus kontrolliert biologischem Anbau)
• Aussehen: Flüssig, bräunlich
• Geruch/Geschmack: Arttypisch nach edler Bourbon-Vanille

Typische Anwendungsbereiche

• Speiseeis: Für aromatische Eismassen oder Variegati
• Backwaren & Desserts: Für Kuchen, Cremes, Mousses, Pralinen und Gebäckfüllungen
• Getränke: Zur Abrundung von Milchshakes, Heißgetränken oder Cocktails

Anwendung & Dosierung

• Dosierung: Je nach gewünschter Intensität. Beginnen Sie mit kleinen Mengen und nach Bedarf steigern
• Besonderheit: Enthält Bio-Alkohol als Trägerstoff und Bio-Karamellsirup zur Abrundung von Farbe und Geschmack