BIO Vanille Aroma (1000g)

Das Dreidoppel Bio Vanille Aroma ist ein hochwertiges, natürliches Bourbon-Vanillearoma für die professionelle Verarbeitung in Backwaren, Desserts und Eismassen. Hergestellt aus echter Bio-Bourbonvanille, überzeugt es durch ein intensives Vanilleschotenprofil, ergänzt durch feine karamellige Rosinennoten. Die wasserlösliche, dickflüssige Textur ermöglicht eine präzise Dosierung und einfache Verarbeitung – ideal für die anspruchsvolle Bio-Backstube und Konditorei.

Produkteigenschaften

• Intensives Geschmacksprofil: Vollmundiges Vanillearoma mit dezenter Karamell-Rosinennote für tiefgründigen Geschmack
• Bio-Qualität (DE-ÖKO-013): Hauptbestandteil ist Bio-Bourbon Vanilleextrakt (80–90%) aus kontrolliert biologischem Anbau
• Hochwertige Rezeptur: Verfeinert mit Bio-Karamell für Farbe, Bio-Ethylalkohol als Träger und Xanthan für optimale Konsistenz
• Einfach zu dosieren: Wasserlöslich und dickflüssig, ideal für gleichmäßige Aromaverteilung in Massen
• Vegan & Clean Label: Frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen oder Konservierungsmitteln

• Backwaren: Kuchen, Plunder, Cookies
• Desserts & Cremes: Mousse, Pudding, Parfaits
• Eismassen: Milcheis, vegane Eismischungen, Sorbets

Technische Daten

• Zutaten: Bio-Bourbon Vanilleextrakt, Wasser, Bio-Ethylalkohol, Bio-Karamell, Verdickungsmittel: Xanthan (E 415)

• Lagerung: Verschlossen bei 15–20 °C, lichtgeschützt

• Haltbarkeit: 18 Monate ab Herstellung