Ananas Crispies | Fruchtstückchen 2-10mm (200g)
gefriergetrocknet
Piña crispy
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
40391
Produktnummer:
1750004
EAN:
8414933009399
Hersteller:
Sosa
Gewicht:
0.25 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Ananas Crispies | Fruchtstückchen 2-10mm (200g)"
Die „Piña Crispy 2–10 mm“ von Sosa sind ein fruchtiges, gefriergetrocknetes Ananas-Dekor für professionelle Eishersteller, Pâtissiers und Konditoren. Diese knusprigen Chips auf Basis von Ananas verleihen Ihren Kreationen eine intensive, natürliche Fruchtnote sowie eine ansprechende, texturgebende Komponente.
Produktmerkmale & Vorteile:
- Fruchtige Zusammensetzung: Hergestellt aus Glukosesirup, 36 % Ananas und dem pflanzlichen Verdickungsmittel Natriumalginat.
- Gefriergetrocknete Qualität: Basis sind gefriergetrocknete Chips aus Ananas.
- Textur & Optik: Hellgelbe, knusprige und nicht klebrige Granulate mit einer präzisen Körnung von 2 bis 10 mm.
- Professionelles Gebinde: Geliefert als Verkaufseinheit in einer PP-Kunststoffdose mit einem Nettogewicht von 200 g.
Sensorik: Das Produkt besticht durch den charakteristischen Geschmack und Geruch von echter Ananas. Optisch präsentiert es sich als hellgelbes, knuspriges Granulat.
Einsatzbereiche: Ideal für Confiserie-Produkte, Bäckerei- und Pâtisserie-Waren, Desserts, Speiseeis, Teemischungen und verschiedene Füllungen.
Dosierung & Anwendung:
- Konzipiert für den direkten Einsatz als geschmacksintensives Dekor.
- Ausschließlich für nicht-feuchte Anwendungen geeignet, um die knusprige Struktur optimal zu erhalten.
Lagerung:
- An einem trockenen Ort bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von unter 60 % und einer Temperatur zwischen 15–25 °C lagern.
- Zwingend vor Licht und Fremdgerüchen schützen.
- Ungeöffnet beträgt die Mindesthaltbarkeit 24 Monate ab Herstellungsdatum.
- Nach dem Öffnen (sekundäre Haltbarkeit): Entspricht der primären Haltbarkeit, sofern die strengen Lagerbedingungen (trocken, lichtgeschützt, 15–25 °C) kontinuierlich eingehalten werden.
Besonderheiten:
- Das Produkt erfüllt die Kriterien für ein Clean Label und ist frei von Transfettsäuren.
- Garantiert ohne den Einsatz gentechnisch veränderter Organismen (No OGM) und ohne Ionisierungsverfahren hergestellt.
- Vollständig für die vegane und vegetarische Ernährung geeignet.
- Halal- und Kosher-zertifiziert (sowie für beide Ernährungsweisen geeignet).
| Lagerartikel: | Ja |
|---|---|
| Bio: | Nein |
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
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