Aprikosen Crispies | Fruchtstückchen 1-4mm (250g)
gefriergetrocknet
Albaricoque Crispy 1-4mm
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
41536
Produktnummer:
1750008
EAN:
8414933011934
Hersteller:
Sosa
Gewicht:
0.25 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Aprikosen Crispies | Fruchtstückchen 1-4mm (250g)"
Die „Albaricoque Crispy 1–4 mm“ (Aprikose) von Sosa sind ein hochwertiges, gefriergetrocknetes Fruchtdekor auf Basis von konzentriertem Aprikosenpüree. Sie eignen sich ideal für professionelle Anwender wie Eishersteller, Pâtissiers und Konditoren, die ihren Kreationen einen intensiven, frischen und natürlichen Geschmack verleihen möchten.
Produktmerkmale & Vorteile:
- Zusammensetzung: Hergestellt aus konzentriertem Aprikosenpüree pflanzlichen Ursprungs.
- Rohstoffherkunft: Die verwendeten Früchte stammen aus Südafrika, der Türkei, Italien, China und Griechenland.
- Gefriergetrocknete Qualität: Die Basis des Produkts sind gefriergetrocknete Chips aus Aprikose.
- Textur & Optik: Es handelt sich um ein orange-braunes Granulat mit einer präzisen Körnung von 1 bis 4 mm, bei dem natürliche Farbabweichungen möglich sind.
- Professionelles Gebinde: Geliefert wird das Produkt als Verkaufseinheit in einem Karton mit 6 Einheiten und einem Nettogewicht von 250 g.
Sensorik: Das Dekor bietet den charakteristischen Geruch und Geschmack von Aprikosen. Optisch präsentiert es sich als orange-braunes Granulat mit möglichen natürlichen Farbvariationen. Es zeichnet sich insgesamt durch ein intensives, frisches und sehr natürliches Aroma aus.
Einsatzbereiche: Ideal geeignet für Confiserie-Produkte, Backwaren, Desserts, Speiseeis, Teemischungen und verschiedene Füllungen. Das Produkt ist ausschließlich für den Einsatz als Lebensmittel vorgesehen.
Dosierung & Anwendung: Konzipiert für den direkten Einsatz zur Dekoration oder geschmacklichen Veredelung.
Lagerung:
- Das Produkt muss an einem trockenen Ort bei einer Luftfeuchtigkeit von unter 65 % gelagert werden.
- Die optimale Umgebungstemperatur für die Lagerung liegt konstant zwischen 15–20 °C.
- Zwingend vor Licht und Fremdgerüchen schützen.
- Ungeöffnet beträgt die Mindesthaltbarkeit 12 Monate ab dem Herstellungsdatum.
- Nach dem Öffnen (sekundäre Haltbarkeit) muss es weiterhin zwingend bei Raumtemperatur (15–20 °C) aufbewahrt werden.
- Aufgrund der stark hygroskopischen (feuchtigkeitsempfindlichen) Eigenschaften wird die Verwendung eines Silicagel-Beutels dringend empfohlen, wodurch das Produkt nach Anbruch bis zu 15 Tage stabil bleibt.
Besonderheiten:
- Garantiert ohne den Einsatz gentechnisch veränderter Organismen (No OGM) hergestellt.
- Ohne den Einsatz von Ionisierungsverfahren verarbeitet.
- Das Produkt ist frei von Transfettsäuren.
- Vollständig für die vegane und vegetarische Ernährung geeignet.
- Halal-konform (suitable) sowie Kosher-zertifiziert und Kosher-konform.
| Bio: | Nein |
|---|---|
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
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