Bananen Crispies | Fruchtstückchen 0-10mm (250g)
gefriergetrocknet
Plátano crispy
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
40397
Produktnummer:
1750007
EAN:
8414933009450
Hersteller:
Sosa
Gewicht:
0.25 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Bananen Crispies | Fruchtstückchen 0-10mm (250g)"
Die „Plátano Crispy 0–10 mm“ (Banane) von Sosa sind ein hochwertiges, gefriergetrocknetes Fruchtdekor, das sich ideal für professionelle Eishersteller, Pâtissiers und Konditoren eignet. Die knusprigen Chips aus purer Banane verleihen Ihren Kreationen eine intensive, natürliche Fruchtnote sowie eine ansprechende, texturgebende Komponente.
Produktmerkmale & Vorteile:
- Fruchtige Zusammensetzung: Hergestellt aus 100 % pflanzlicher Banane, die aus Ecuador, Guatemala und Costa Rica bezogen wird.
- Gefriergetrocknete Qualität: Basis sind gefriergetrocknete Chips aus reiner Banane.
- Textur & Optik: Hellgelbe, knusprige und nicht verklumpte Granulate mit einer Körnung von 0 bis 10 mm.
- Professionelles Gebinde: Geliefert in einer praktischen PP-Kunststoffdose mit einem Nettogewicht von 250 g (als Verkaufseinheit von 6 Stück im Karton).
Sensorik: Das Produkt besticht durch den charakteristischen Geschmack und Geruch von echter Banane. Optisch präsentiert es sich als hellgelbes, knuspriges Granulat.
Einsatzbereiche: Hervorragend geeignet für Confiserie-Produkte, Bäckerei- und Pâtisserie-Waren, Desserts, Speiseeis, Teemischungen und verschiedene Füllungen.
Dosierung & Anwendung:
- Konzipiert für die direkte Verwendung als geschmacksintensives Dekor.
- Ausschließlich für nicht-feuchte Anwendungen geeignet, um die knusprige Struktur optimal zu erhalten.
Lagerung:
- An einem trockenen Ort bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von unter 60 % und einer Temperatur zwischen 15–25 °C lagern.
- Zwingend vor Licht und Fremdgerüchen schützen.
- Ungeöffnet beträgt die Mindesthaltbarkeit 24 Monate ab dem Herstellungsdatum.
Nach dem Öffnen (sekundäre Haltbarkeit): Zwingend weiterhin bei Raumtemperatur (15–25 °C) aufbewahren. Aufgrund der stark hygroskopischen (feuchtigkeitsempfindlichen) Eigenschaften wird die Verwendung eines Silicagel-Beutels dringend empfohlen, wodurch das Produkt nach Anbruch bis zu 15 Tage lang stabil bleibt.
Besonderheiten:
- Das Produkt erfüllt die Kriterien für ein Clean Label und ist frei von Transfettsäuren.
- Garantiert ohne den Einsatz gentechnisch veränderter Organismen (No OGM) und ohne Ionisierungsverfahren hergestellt.
- Vollständig für die vegane und vegetarische Ernährung geeignet.
- Halal- und Kosher-zertifiziert (sowie für beide Ernährungsweisen vollumfänglich geeignet).
| Lagerartikel: | Ja |
|---|---|
| Bio: | Nein |
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
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