Crispkugeln weiß (500g)
D 4-7mm, Getreide-Knusper Kügelchen überzogen
Croquantes blanches - Streudekor
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
010441
Produktnummer:
2402002
EAN:
3614680104414
Hersteller:
PCB Creation
Gewicht:
0.5 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Crispkugeln weiß (500g)"
Die „Croquantes blanches“ (Crunchies weiß) der französischen Manufaktur PCB CREATION sind ein vielseitiges Dekor- und Texturprodukt, das exklusiv für den professionellen Einsatz in der Konditorei, Pâtisserie und Gastronomie entwickelt wurde. Die knusprigen Cerealien-Kugeln sind mit edler weißer Schokolade überzogen und stellen ein perfektes optisches sowie geschmackliches Highlight für hochwertige Dessert-Kreationen dar.
Produktmerkmale & Vorteile:
- Zusammensetzung & Textur: Die runden Cerealien mit einer Körnung von ca. 4 bis 7 mm sind angenehm knusprig. Sie bestehen zu 39 % aus Getreide (inklusive Reismehl und Weizenmehl) und sind mit 60 % edler weißer Schokolade umhüllt.
- Professioneller Einsatz: Das Produkt ist ausdrücklich für die gewerbliche Verwendung („Für Fachleute vorgesehen“) bestimmt.
- Professionelles Gebinde: Geliefert wird das Dekor in einem praktischen Kunststoff-Eimer (Pot) mit einer Nettofüllmenge von 500 g.
- Sensorische Eigenschaften: Der Geschmack und Geruch sind geprägt von der feinen weißen Schokolade, begleitet von einem intensiven und knackigen Crunch-Effekt beim Verkosten.
Einsatzbereiche: Hervorragend geeignet als abwechslungsreiches, knuspriges Topping für Törtchen, Pralinen, Eisbecher und Mousse-Desserts oder als überraschender Crunch-Effekt im Inneren von feinen Schokoladenkreationen.
Dosierung & Anwendung: Kann je nach individuellem Bedarf flexibel zur Dekoration oder als knackige, fruchtige Komponente in verschiedenen Zubereitungen verwendet werden.
Lagerung & Versand:
- Lagerbedingungen: Es handelt sich um ein temperatur- und feuchtigkeitsempfindliches Produkt. Die optimale Lagertemperatur liegt konstant zwischen 16 und 20 °C bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von < 65 %.
- Bei sachgemäßer Lagerung in der Originalverpackung beträgt die Haltbarkeit 12 Monate ab Produktionsdatum.
- Wichtiger Versandhinweis: Kein Versand per Paketdienst (DHL) bei Außentemperaturen > 22 °C – insbesondere in den Sommermonaten empfehlen wir dringend den Versandweg im Frischdienst per Spedition!
Besonderheiten:
- Das Produkt erfüllt die Anforderungen für eine saubere Deklaration und ist frei von trans-Fettsäuren.
- Garantiert ohne den Einsatz von gentechnisch veränderten Organismen (GVO-frei) hergestellt.
- Die Rohstoffe und Endprodukte wurden nicht mit ionisierenden Strahlen behandelt.
- Das Produkt ist gemäß Spezifikation nicht koscher-zertifiziert.
| Bio: | Nein |
|---|---|
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
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