Erdbeer Scheiben 5-7mm (250g)
Fruchtscheiben gefriergetrocknet
Fresa a rodajas 5-7mm Liofilizada
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
41384
Produktnummer:
1750026
EAN:
8414933010579
Hersteller:
Sosa
Gewicht:
0.25 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Erdbeer Scheiben 5-7mm (250g)"
Die in Scheiben geschnittenen, gefriergetrockneten Erdbeeren („Fresa a rodajas liofilizadas“) von Sosa sind eine rein natürliche, fruchtige Premium-Zutat für die professionelle Eisherstellung, Pâtisserie und Konditorei. Die schonende Gefriertrocknung bewahrt die leuchtende Farbe, die knusprige Textur und den vollen Geschmack echter Erdbeeren – ein perfektes Highlight für hochwertige Dessertkreationen.
Produktmerkmale & Vorteile:
- 100 % natürlich: Hergestellt aus echten Erdbeeren (Fragaria ananassa), deren Ursprung in Marokko liegt.
- Gefriergetrocknete Qualität: Die Früchte liegen als gefriergetrocknete Scheiben vor, was Form, Farbe und Geschmack erhält.
- Textur: Die Scheiben zeichnen sich durch eine knusprige Textur aus.
- Professionelles Gebinde: Geliefert als Verkaufseinheit in einer PP-Kunststoffdose mit einem Nettogewicht von 250 g.
Sensorik: Die Erdbeerscheiben weisen eine intensiv rote bis rot-violette Farbe auf. Geschmack und Geruch sind authentisch und charakteristisch für frische Erdbeeren, begleitet von einer angenehm knusprigen Textur bei der Verkostung.
Einsatzbereiche: Hervorragend geeignet für Confiserie-Produkte, feine Backwaren, Desserts, Speiseeis, Teemischungen, Füllungen und vielfältige weitere Pâtisserie-Kreationen.
Dosierung & Anwendung: Flexibel nach individuellem Bedarf zur Dekoration oder als knusprige, fruchtige Einlage in verschiedenen Zubereitungen einsetzbar.
Lagerung:
- Das Produkt muss an einem trockenen Ort bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von unter 60 % gelagert werden.
- Die ideale Umgebungstemperatur liegt konstant zwischen 15 und 25 °C.
- Zwingend vor Licht und Fremdgerüchen schützen.
- Ungeöffnet beträgt die Mindesthaltbarkeit 12 Monate ab dem Herstellungsdatum.
Nach dem Öffnen (sekundäre Haltbarkeit): Das Produkt ist extrem feuchtigkeitsempfindlich (hygroskopisch) und muss weiterhin bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Es wird dringend die Zugabe eines Silicagel-Beutels in die Dose empfohlen. Unter diesen Bedingungen bleibt die Qualität nach dem Anbruch bis zu 15 Tage lang stabil.
Besonderheiten:
- Das Produkt erfüllt die strengen Kriterien für ein Clean Label und ist frei von Transfettsäuren.
- Garantiert ohne den Einsatz gentechnisch veränderter Organismen (No OGM) und ohne Ionisierungsverfahren hergestellt.
- Vollständig für die vegane und vegetarische Ernährung geeignet.
- Halal- und Kosher-konform (suitable).
| Lagerartikel: | Ja |
|---|---|
| Bio: | Nein |
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
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