Kirsch Crispies | Fruchtstückchen 2-10mm (200g)
gefriergetrocknet
Cereza Crispy 2-10mm
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
40393
Produktnummer:
1750005
EAN:
8414933009412
Hersteller:
Sosa
Gewicht:
0.2 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Kirsch Crispies | Fruchtstückchen 2-10mm (200g)"
Die „Cereza Crispy 2–10 mm“ (Kirsche) von Sosa sind ein hochwertiges, gefriergetrocknetes Fruchtdekor für professionelle Eishersteller, Pâtissiers und Konditoren. Diese knusprigen Chips auf Basis von Kirschpulpe verleihen Ihren Kreationen eine intensive, natürliche Fruchtnote sowie eine ansprechende, texturgebende Komponente.
Produktmerkmale & Vorteile:
- Fruchtige Zusammensetzung: Hergestellt aus Glukosesirup und Kirschpulpe, gebunden mit den pflanzlichen Verdickungsmitteln modifizierte Kartoffelstärke und Natriumalginat.
- Gefriergetrocknete Qualität: Basis sind gefriergetrocknete Chips auf Kirschbasis.
- Textur & Optik: Rotes bis granatrotes, knuspriges und nicht klebriges Granulat mit einer präzisen Körnung von 2 bis 10 mm.
- Professionelles Gebinde: Geliefert als Verkaufseinheit in einer PP-Kunststoffdose mit einem Nettogewicht von 200 g.
Sensorik: Das Produkt besticht durch den charakteristischen Geschmack und Geruch von Kirschen. Optisch präsentiert es sich als rotes bis granatrotes, knuspriges Granulat.
Einsatzbereiche: Hervorragend geeignet für Confiserie-Produkte, Bäckerei- und Pâtisserie-Waren, Desserts, Speiseeis, Teemischungen und verschiedene Füllungen.
Dosierung & Anwendung:
- Vorgesehen für den direkten Einsatz als geschmacksintensives Dekor.
- Ausschließlich für nicht-feuchte Anwendungen geeignet, um die knusprige Struktur optimal zu erhalten.
Lagerung:
- An einem trockenen Ort bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von unter 60 % und einer Temperatur zwischen 15–25 °C lagern.
- Zwingend vor Licht und Fremdgerüchen schützen.
- Ungeöffnet beträgt die Mindesthaltbarkeit 24 Monate ab Herstellungsdatum.
Nach dem Öffnen (sekundäre Haltbarkeit): Entspricht der primären Haltbarkeit, sofern die strengen Lagerbedingungen (trocken, lichtgeschützt, 15–25 °C) kontinuierlich eingehalten werden.
Besonderheiten:
- Das Produkt erfüllt die Kriterien für ein Clean Label und ist frei von Transfettsäuren.
- Garantiert ohne den Einsatz gentechnisch veränderter Organismen (No OGM) und ohne Ionisierungsverfahren hergestellt.
- Vollständig für die vegane und vegetarische Ernährung geeignet.
- Halal- und Kosher-zertifiziert (sowie für beide Ernährungsweisen geeignet).
| Lagerartikel: | Ja |
|---|---|
| Bio: | Nein |
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
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