Knallbrause 'Peta-Zeta' Joghurt (900g)
ca. 0,5-6mm, aromatisiert
Yopop
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
41506
Produktnummer:
2880067
EAN:
8414933011637
Hersteller:
Sosa
Gewicht:
0.9 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Knallbrause 'Peta-Zeta' Joghurt (900g)"
Das „YOPOP“ von Sosa ist ein innovatives, knisterndes Joghurt-Dekor für den professionellen Einsatz in der Pâtisserie, Konditorei und Eisherstellung. Es kombiniert den charakteristischen Geschmack von Schokolade und Joghurt mit einem überraschenden, erfrischenden Knister-Effekt im Mund, der durch Kohlendioxid erzeugt wird. Eine ideale Zutat, um Textur und Erlebnis in feinen Kreationen zu vereinen.
Produktmerkmale & Vorteile:
- Knister-Effekt: Prickelndes Dekor, das mit Kohlendioxid als gasförmigem Treibmittel hergestellt wird.
- Komplexe Rezeptur: Hergestellt unter anderem aus Zucker, Kakaobutter, Glukosesirup, Vollmilchpulver und 2 % Magermilchjoghurt.
- Textur & Verarbeitung: Cremefarbene, knusprige und nicht klebende Granulate mit einer präzisen Körnung zwischen 0,5 und 6 mm.
- Professionelles Gebinde: Geliefert als Verkaufseinheit in einer Kunststoffdose (PP) mit einem Nettogewicht von 900 g.
Sensorik: Das Produkt zeichnet sich durch den Geruch und Geschmack nach Schokolade und Joghurt aus, gefolgt von einer kleinen, erfrischenden Explosion bei der Verkostung im Mund.
Einsatzbereiche: Hervorragend geeignet zur direkten Verwendung in Speiseeis, Getränken und vielfältigen Pâtisserie-Kreationen.
Dosierung & Anwendung: Konzipiert für den direkten Einsatz als dekoratives Element.
Lagerung:
- An einem trockenen, lichtgeschützten Ort in der gut verschlossenen Originalverpackung bei idealerweise 14–16 °C lagern.
- Ungeöffnet beträgt die Mindesthaltbarkeit 24 Monate ab Herstellungsdatum.
- Nach dem Öffnen zwingend weiterhin bei 14–16 °C aufbewahren.
- Da das Produkt extrem feuchtigkeitsempfindlich (hygroskopisch) ist, wird dringend die Verwendung eines Silicagel-Beutels empfohlen. Unter diesen Bedingungen bleibt die Qualität nach Anbruch bis zu 15 Tage erhalten.
Besonderheiten:
- Garantiert ohne den Einsatz gentechnisch veränderter Organismen (No OGM) hergestellt.
- Ohne den Einsatz von Ionisierungsverfahren verarbeitet.
- Frei von Transfettsäuren.
- Für die vegetarische Ernährung geeignet.
- Halal- und Kosher-konform (suitable).
| Lagerartikel: | Ja |
|---|---|
| Bio: | Nein |
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
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