Malaga Rosinen Variegato
Produktinformationen "Malaga Rosinen Variegato"
Das Galatea Variegato Uvetta (Malaga) bringt den klassischen Gelato-Geschmack „Malaga“ authentisch in die Vitrine.
Mit 71,3% saftigen Sultaninen bildet es eine besonders fruchtreiche Grundlage, veredelt durch eine aromatische Infusion aus Marsalawein und Rum-Noten.
Die Rezeptur ist vollständig vegan und laktosefrei – ideal für pflanzliche Malaga-Sorten oder vegane Dessertkreationen.
Produktmerkmale & Vorteile
- Sehr hoher Fruchtanteil: 71,3% weiche Sultaninen sorgen für intensive Textur und natürlichen Biss
- Typisches Malaga-Aroma: Marsala und Rum-Aromen verleihen den klassischen warm-würzigen Geschmack
- Vegan: Frei von Milch, Ei und tierischen Bestandteilen (enthält Alkohol)
- Clean Label: Ohne synthetische Farbstoffe
- Bleibt weich im Eis: Zucker- und Alkoholanteil verhindert Gefrieren der Rosinen
Empfohlen für:
- Fior di Latte
- Sahne- und Zabaione-Eis
- Pflanzliche Basen (Mandel, Soja, Hafer)
- Semifreddi und Konditorei-Desserts
Lagerung: Kühl lagern, vor Wärme und direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Profi-Hinweis
Perfekt zur Herstellung eines veganen Malaga-Eises: pflanzliche Fior-di-Latte-Basis + etwas Marsala-Aroma + dieses Variegato ⇒ authentisches Ergebnis ohne Milchprodukte.
| Bio: | Nein |
|---|---|
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
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