Schoko-Dekor Stäbe bitter geringelt (144 Stk)
L138xD6mm, azofrei, ohne E171
Envolées Lignes
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
061268
Produktnummer:
2400012
EAN:
3614680612681
Hersteller:
PCB Creation
Gewicht:
0.292 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Schoko-Dekor Stäbe bitter geringelt (144 Stk)"
Die Schokoladen-Stäbe „Envolées CN Lignes“ von PCB Création sind elegante, filigrane Dekore aus dunkler Zartbitterschokolade (mindestens 60 % Kakao). Das grafische Linienmuster („Lignes“) verleiht Desserts, Eisbechern und Pâtisserie-Kreationen eine moderne, vertikale Struktur, die optisch Höhe und Dynamik erzeugt. Sie wurden speziell für die gehobene Gastronomie, Pâtisserie und Eisherstellung entwickelt.
Produktmerkmale & Design
- Material: Dunkle Zartbitterschokolade, mindestens 60 % Kakao
- Design: Dezentes, grafisches Linienmuster („Lignes“)
- Farben & Reinheit:
- Azofrei – keine Azofarbstoffe
- Ohne E171 – frei von Titandioxid
- Bedruckt mit Kakaobutter und natürlichen Farbstoffen
- Besonderheit: Filigrane Stäbchenform, ideal für dekorative Akzente
Technische Daten
- Abmessungen: Länge 137,5 mm; Durchmesser 6 mm
- Inhalt: 144 Stück pro Packung
- Zertifizierung: Nicht koscher-zertifiziert
Anwendung & Einsatzbereiche
- Pâtisserie: Dekoration von Torten, Entremets, Tartelettes und Dessertgläsern
- Desserts & Gastronomie: Vertikale Akzente für Plated Desserts und Eisbecher
- Eisherstellung: Hochwertiges Finish für Eisbecher, Monoporzioni oder Variegato
- Vorteil: Sofort einsatzbereit – kein Temperieren oder Schneiden notwendig
Lagerung:
- Optimale Temperatur: 16–20 °C
- Luftfeuchtigkeit: unter 65 %
- Lagerort: trocken, dunkel, geruchsneutral
Versand:
- Ab Außentemperaturen über 22 °C kein Standard-Paketversand möglich (Verklebungs-/Schmelzgefahr)
- Sommermonate: Thermotransport / Frischdienst per Spedition dringend empfohlen
Vorteile auf einen Blick
- Modernes Finish: Filigrane Stäbchenstruktur verleiht Desserts und Eisbechern Höhe und Dynamik
- Clean Label: Keine umstrittenen Zusatzstoffe wie Azofarben oder Titandioxid
- Anwendungsfertig: Sofort verwendbar für ein konsistentes, hochwertiges Erscheinungsbild
- Profiqualität: Robust genug für den täglichen Einsatz in Pâtisserie und Gastronomie
| Lagerartikel: | Ja |
|---|---|
| Bio: | Nein |
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller