@ Bananen Crispies | Fruchtstückchen 1-10mm (Großgebinde)
gefriergetrocknet
Plátano crispy
Hinweis: Artikel, die im Namen mit einem „@“ gekennzeichnet sind, gehören nicht zum regulären Lagerbestand. Der Versand dieser Produkte kann sich daher verzögern
Herstellernummer:
37591
Produktnummer:
9810291
EAN:
8414933322252
Hersteller:
Sosa
Gewicht:
1.2 kg
Beschreibung
Produktinformationen "@ Bananen Crispies | Fruchtstückchen 1-10mm (Großgebinde)"
Das „Plátano Crispy“ (Banana Crispie) von Sosa ist ein fruchtiges, gefriergetrocknetes Dekor für die professionelle Pâtisserie, Konditorei und Eisherstellung. Die knusprigen Chips aus reiner Banane verleihen feinen Desserts und Backwaren eine natürliche, intensive Fruchtsüße sowie eine ansprechende, texturgebende Komponente.
Produktmerkmale & Vorteile:
- Fruchtige Zusammensetzung: Hergestellt aus 100 % pflanzlicher Banane, deren Ursprung in Ecuador und Costa Rica liegt.
- Gefriergetrocknete Qualität: Basis sind schonend gefriergetrocknete Bananen-Chips.
- Textur & Optik: Hellgelbe, knusprige und nicht verklumpte Granulate mit einer Körnung von 0 bis 10 mm.
- Professionelles Großgebinde: Geliefert in einer praktischen Box mit 2 Einheiten und einem Gesamt-Nettogewicht von 1,2 kg.
Sensorik: Das Produkt besticht durch den charakteristischen Geschmack und Geruch von echter Banane. Optisch präsentiert es sich als hellgelbes, knuspriges Granulat.
Einsatzbereiche: Hervorragend geeignet für Confiserie-Produkte, Bäckerei- und Pâtisserie-Waren, Desserts, Speiseeis, Teemischungen und verschiedene Füllungen.
Dosierung & Anwendung:
- Konzipiert für die direkte Verwendung als geschmacksintensives Dekor.
- Ausschließlich für nicht-feuchte Anwendungen geeignet, um die knusprige Struktur im Endprodukt optimal zu erhalten.
Lagerung:
- An einem trockenen Ort bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von unter 60 % und einer Temperatur zwischen 15–25 °C lagern.
- Zwingend vor Licht und Fremdgerüchen schützen.
- Ungeöffnet beträgt die Mindesthaltbarkeit 24 Monate ab dem Herstellungsdatum.
- Nach dem Öffnen (sekundäre Haltbarkeit): Das Produkt muss zwingend weiterhin bei Raumtemperatur (15–25 °C) aufbewahrt werden. Da das Produkt extrem feuchtigkeitsempfindlich (hygroskopisch) ist, wird die Verwendung eines Silicagel-Beutels dringend empfohlen, wodurch die Qualität nach Anbruch bis zu 15 Tage stabil bleibt.
Besonderheiten:
- Das Produkt erfüllt die Kriterien für ein Clean Label und ist frei von Transfettsäuren.
- Garantiert ohne den Einsatz gentechnisch veränderter Organismen (No OGM) und ohne Ionisierungsverfahren hergestellt.
- Vollständig für die vegane und vegetarische Ernährung geeignet.
- Kosher-zertifiziert sowie Halal- und Kosher-konform (suitable).
| Lagerartikel: | Nein |
|---|---|
| Bio: | Nein |
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
Bewertungen
0
Anmelden
Dies könnte Ihnen auch gefallen
Pistazienkerne ganz, geschält, grün
Herstellernummer:
94931
Produktnummer:
1700027
Verpackungseinheit:
Beutel1kg
Crispkugeln orange (170g)
D4-7mm,Getreideknusper Kugel+Schokoüberzug,azofrei
Herstellernummer:
060557
Produktnummer:
2402005
Verpackungseinheit:
Dose
Pistazienkerne ganz, mit Haut
'lilafarben'
Herstellernummer:
94942
Produktnummer:
9823064
Verpackungseinheit:
Beutel1kg
Pistazienkerne gehackt, geschält, grün
2-5 mm
Herstellernummer:
94933
Produktnummer:
1700029
Verpackungseinheit:
Beutel1kg
Mandeln blanchiert, gehobelt (2 kg)
extra fein 0,4 - 0,6 mm
Produktnummer:
1800107
Verpackungseinheit:
Beutel2kg
Walnusskerne karamellisiert
(1,5 kg)
Herstellernummer:
60506
Produktnummer:
4451201
Verpackungseinheit:
Dose1,5kg
Himbeer Crispies | Fruchtstückchen 2-15mm wetproof (400g)
gefriergetrocknet, mit Kakaobutter überzogen
Herstellernummer:
48664
Produktnummer:
1750151
Verpackungseinheit:
Dose
Himbeeren (375g)
ganze Frucht gefriergetrocknet
Herstellernummer:
41413
Produktnummer:
9801099
Verpackungseinheit:
Dose