@ Brombeeren (80g)
ganze Frucht gefriergetrocknet
Mora entera liofilizada
Hinweis: Artikel, die im Namen mit einem „@“ gekennzeichnet sind, gehören nicht zum regulären Lagerbestand. Der Versand dieser Produkte kann sich daher verzögern
Herstellernummer:
41228
Produktnummer:
1750037
EAN:
8414933010166
Hersteller:
Sosa
Gewicht:
0.08 kg
Beschreibung
Produktinformationen "@ Brombeeren (80g)"
Die gefriergetrockneten, ganzen Walderdbeeren („Fresas del Bosque“) von Sosa sind eine exklusive, rein natürliche Premium-Zutat für die professionelle Eisherstellung, Pâtisserie und Konditorei. Durch die schonende Gefriertrocknung bewahren die Früchte ihre leuchtende Farbe, die knusprige Textur und den authentischen, intensiven Geschmack von echten Walderdbeeren – ein perfektes Highlight für hochwertige und anspruchsvolle Kreationen.
Produktmerkmale & Vorteile:
- 100 % natürlich: Hergestellt aus reinen Walderdbeeren pflanzlichen Ursprungs aus Marokko.
- Gefriergetrocknete Qualität: Die Früchte liegen als ganze, gefriergetrocknete Stücke vor.
- Textur: Angenehm knusprig, ideal für ein spannendes Mundgefühl.
- Professionelles Gebinde: Geliefert als Verkaufseinheit in einer praktischen Kunststoffdose (PP) mit einem Nettogewicht von 60 g.
Sensorik: Die Fruchtstücke weisen eine rosa-rote Farbe auf und bieten den typischen, charakteristischen Geruch und Geschmack frischer Walderdbeeren, begleitet von einer angenehm knusprigen Textur.
Einsatzbereiche: Hervorragend geeignet für Confiserie-Produkte, Bäckerei- und Pâtisserie-Waren, Desserts, Speiseeis, feine Teemischungen und verschiedene Fruchtfüllungen.
Dosierung & Anwendung: Flexibel nach individuellem Bedarf als dekoratives Element oder geschmacksintensive, knusprige Zutat einsetzbar.
Lagerung:
- Das Produkt muss an einem trockenen Ort bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von unter 60 % gelagert werden.
- Die ideale Umgebungstemperatur liegt konstant zwischen 15 und 25 °C.
- Zwingend vor Licht und Fremdgerüchen schützen.
- Ungeöffnet beträgt die Mindesthaltbarkeit 12 Monate ab dem Herstellungsdatum.
- Nach dem Öffnen (sekundäre Haltbarkeit): Das Produkt ist extrem feuchtigkeitsempfindlich (hygroskopisch) und muss zwingend weiterhin bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Es wird dringend die Zugabe eines Silicagel-Beutels in die Dose empfohlen. Unter diesen Bedingungen bleibt die Qualität nach dem Anbruch bis zu 15 Tage lang stabil.
Besonderheiten:
- Das Produkt erfüllt die strengen Kriterien für ein Clean Label und ist frei von Transfettsäuren.
- Garantiert ohne den Einsatz gentechnisch veränderter Organismen (No OGM) und ohne Ionisierungsverfahren hergestellt.
- Vollständig für die vegane und vegetarische Ernährung geeignet.
- Halal- und Kosher-konform (suitable).
| Lagerartikel: | Nein |
|---|---|
| Bio: | Nein |
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
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