@ Honig Crispies | Stückchen (150g)
gefriergetrocknet
Miel crispy
Hinweis: Artikel, die im Namen mit einem „@“ gekennzeichnet sind, gehören nicht zum regulären Lagerbestand. Der Versand dieser Produkte kann sich daher verzögern
Herstellernummer:
38819
Produktnummer:
1750024
EAN:
8414933324102
Hersteller:
Sosa
Gewicht:
0.15 kg
Beschreibung
Produktinformationen "@ Honig Crispies | Stückchen (150g)"
Der gefriergetrocknete, knusprige Honig-Crunch (**Honey Crispy**) von Sosa ist eine hochwertige Profi-Zutat für die kreative Gastronomie, Pâtisserie und Konfiserie. Das Produkt in Form von frei fließenden Stückchen besticht durch seinen intensiven, frischen und natürlichen Honiggeschmack. Es eignet sich hervorragend als kulinarische Dekoration und verleiht eine besondere Textur sowie ein authentisches Aroma.
Produktmerkmale & Vorteile:
- Intensiver Geschmack: Gefriergetrocknetes Honiggranulat mit einem fruchtig-frischen und natürlichen Aroma.
- Professionelle Qualität: Speziell entwickelt als Dekoration und kreative Zutat für anspruchsvolle kulinarische Anwendungen.
- Zusammensetzung: Besteht zu 94% aus Honig, ergänzt durch Magermilchpulver.
- Textur & Verarbeitung: Frei fließende, knusprige Stückchen, die für ein besonderes Mundgefühl sorgen.
- Frei von Transfetten: Nach Herstellerangaben ohne die Verwendung von gehärteten Fetten hergestellt.
Sensorik: Mittellichtgelbe, frei fließende Stückchen mit einem charakteristischen, intensiven Honiggeschmack, typischem Aroma und einer knusprigen Textur.
Einsatzbereiche: Ideal als kulinarische Dekoration sowie zur vielseitigen kreativen Verwendung in der Konfiserie, für Backwaren, feine Desserts, Speiseeis, Tees, Füllungen und viele weitere Zubereitungen.
Dosierung & Anwendung:
- Dosierung: Quantum satis (nach Bedarf bzw. ausreichende Menge für das gewünschte Ergebnis).
- Das Produkt ist für den menschlichen Verzehr und bei den empfohlenen Mengen für die gesamte Bevölkerung geeignet.
- Ausdrücklich nur für die Lebensmittelproduktion und den Verzehr verwenden (unter keinen Umständen inhalieren).
Lagerung: Kühl und trocken lagern (idealerweise bei 4–12°C) und einer relativen Luftfeuchtigkeit von unter 60% (HR <60%). Vor Licht geschützt im geschlossenen Originalbehälter aufbewahren. Bei Einhaltung dieser Bedingungen beträgt die Haltbarkeit 24 Monate ab Herstellungsdatum.
Wichtiger Hinweis zur Nachlagerung: Nach dem Öffnen weiterhin bei 4–12°C aufbewahren. Da das Produkt extrem hygroskopisch (feuchtigkeitsanziehend) ist, wird dringend die Verwendung eines Kieselgel-Beutels (Silica-Bag) empfohlen; damit bleibt das geöffnete Produkt ca. 15 Tage stabil.
Besonderheiten:
- Ohne Gentechnik: Hergestellt ohne die Verwendung von GMO-Zutaten.
- Für Vegetarier geeignet: Enthält tierische Nebenerzeugnisse (Honig, Milch), ist jedoch frei von Fleisch oder mit tierischen Hilfsmitteln verarbeiteten Stoffen. (Nicht vegan-zertifiziert, da Honig und Milchpulver enthalten sind ).
- Haltbarkeit & Verpackung: Verfügbar im 150g-Becher (unter Schutzatmosphäre verpackt, im Karton zu 6 Einheiten) oder im 750g-Eimer (im Karton zu 2 Einheiten).
| Lagerartikel: | Nein |
|---|---|
| Bio: | Nein |
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
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