@ Silikon-Matte | -Form für Eis-& Creme 'Coral' schmal (36,15x15,2x2,15cm)
V~651ml,für Schale L36xB16,5cm,Deko für Eis/Cremes
Stampi per vaschette gelato
Hinweis: Artikel, die im Namen mit einem „@“ gekennzeichnet sind, gehören nicht zum regulären Lagerbestand. Der Versand dieser Produkte kann sich daher verzögern
Herstellernummer:
TOP105S
Produktnummer:
9815177
EAN:
8029248391529
Hersteller:
Pavoni
Gewicht:
0.28 kg
Beschreibung
Produktinformationen "@ Silikon-Matte | -Form für Eis-& Creme 'Coral' schmal (36,15x15,2x2,15cm)"
Dekorform für Eiswannen
Die Silikon-Matte „Coral“ von Pavoni Italia ist eine professionelle Strukturform zur optischen Veredelung von Speiseeis-Wannen (Gelato Pans), Desserts und Pâtisserie-Kreationen. Das organische Design, inspiriert von Korallenstrukturen, erzeugt eine filigrane, dreidimensionale Oberfläche und hebt Eis- und Dessertpräsentationen deutlich vom Standard ab.
Produktmerkmale & Material
- Material: Hochwertiges Platin-Flüssigsilikon (Liquid Platinic Silicone)
- Lebensmittelecht: Für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert
- Extrem flexibel & reißfest: Ermöglicht problemloses Entformen selbst feinster Strukturen
- Temperaturbeständig:
- Kälte: bis –40 °C
- Hitze: bis +250 °C (kurzzeitig bis ca. +280 °C)
- Profiqualität: Entwickelt für den täglichen Einsatz in Eisdielen, Konditoreien und der gehobenen Gastronomie
Technische Daten
- Modell: Coral
- Außenmaß der Matte: ca. 361,5 × 152 × 21,5 mm (geeignet für Standard-Eisschalen ca. 36 × 16,5 cm)
- Abdruckfläche: ca. 330 × 138 mm
- Strukturhöhe: ca. 20 mm
- Füllvolumen: ca. 651 ml
- Verpackung: Einzelverpackt in hochwertiger Kartonverpackung
Anwendungsmöglichkeiten
- Eis-Dekoration: Mit Speiseeis, Sorbet oder Creme befüllen, glatt abziehen, schockfrosten und anschließend als dekoratives Top auf die Eiswanne stürzen.
- Dessert & Pâtisserie: Ideal für Mousses, Ganaches, Halbgefrorenes oder auch gebackene Strukturelemente.
- Vitrinenpräsentation: Perfekt für eindrucksvolle, gleichbleibende Oberflächenstrukturen im Thekenverkauf.
Pflege- & Sicherheitshinweise
- Reinigung: Spülmaschinengeeignet (keine aggressiven oder stark entfettenden Reiniger verwenden)
- Schutz: Nicht mit Messern oder scharfen Gegenständen schneiden
- Hitzequellen: Nicht direkt auf offene Flammen, Herdplatten oder Elektrogrills legen
- Mikrowelle: CRISP-Funktion deaktivieren
Vorteile auf einen Blick
- Großes Füllvolumen: Mit ca. 651 ml deutlich höhere Kapazität als das Modell „Iceberg“
- Hochwertige Präsentation: Verwandelt Standard-Eiswannen in echte Blickfänger
- Zeit- & Prozesseffizienz: Schnelle, reproduzierbare Dekoration komplexer Oberflächen
- Langlebig & formstabil: Für den intensiven professionellen Dauereinsatz
| Lagerartikel: | Nein |
|---|---|
| Bio: | Nein |
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller