BIO Couverture 'Femmes de Virunga' 55% milch, Drops | Chips

Die Original Beans Femmes de Virunga 55 % ist eine charakterstarke Bio-Vollmilch-Kuvertüre aus dem Ostkongo – gewidmet den Frauen, die sie anbauen. Hergestellt aus seltenem Amelonado-Kakao aus dem Virunga-Nationalpark, entfaltet diese Single-Origin-Schokolade ein tiefes, harmonisches Aromaprofil mit Noten von gerösteten Nüssen und Cappuccino. Mit jedem Kauf stärken Sie gezielt die Führungsrolle lokaler Kakaobäuerinnen und unterstützen Frieden, Einkommen und Naturschutz in einer der sensibelsten Regionen Afrikas („Genießen und Bewahren“).

Produktmerkmale & Vorteile

• Ausdrucksstarkes Geschmacksprofil: Warme Aromen von gerösteten Nüssen und Cappuccino, getragen von einer cremigen Vollmilchstruktur.
• Starke Frauen – starker Kakao: Diese Kuvertüre würdigt die Kakaobäuerinnen von Virunga, die unter herausfordernden Bedingungen Führungsverantwortung übernehmen und nachhaltige Landwirtschaft vorantreiben.
• Seltene Herkunft: Amelonado-Kakao aus dem Virunga-Nationalpark (DR Kongo), Afrikas ältestem Naturschutzgebiet und Heimat der letzten Berggorillas.
• Reine Bio-Rezeptur: Kombination aus Kakaomasse aus dem Kongo, Rohrohrzucker, Kakaobutter aus der Dominikanischen Republik und hochwertigem Schweizer Vollmilchpulver. Frei von Emulgatoren und Zusatzstoffen.
• Zertifizierte Qualität: 100 % Bio-zertifiziert, glutenfrei und GVO-frei (GMO-free).

Typische Anwendungsbereiche

• Pralinen und Trüffel
• Ganaches und Füllungen
• Überziehen (Coating)
• Patisserie und Dessertkomponenten
• Premium-Milchschokoladen-Kreationen

Zutaten: Kakaomasse 36,37 % (DR Kongo), Rohrohrzucker 29,29 %, Kakaobutter 19,19 % (Dominikanische Republik), Vollmilchpulver 15,15 % (Schweiz)

Lagerung: Kühl (16–18 °C), trocken und geruchsfrei lagern.