Birne Püree gezuckert, ungekühlt

Intensiv fruchtig & aromatisch

Dieses pasteurisierte Williams-Birnenpüree ist ein hochwertiges, gebrauchsfertiges Fruchtprodukt für den professionellen Einsatz in Eisherstellung, Pâtisserie, Gastronomie und Bar. Durch die Pasteurisierung ist es mikrobiologisch stabil und ungekühlt lagerfähig, während der feine, typische Geschmack der Williams-Birne optimal erhalten bleibt.

Produktmerkmale & Vorteile

• Hoher Fruchtanteil: 90% reines Williams-Birnenpüree, ergänzt mit 10% Zucker für optimale Textur und Stabilität
• Williams-Christ-Qualität: Aromatische Birnen für ein intensives, feines Geschmackserlebnis
• Pasteurisiert & ungekühlt lagerfähig: Flexible Vorratshaltung bei Raumtemperatur, Kühlung nur nach Öffnen nötig
• Gebrauchsfertig: Sofort einsetzbar für Sorbets, Mousses, Tortenfüllungen oder Cocktails
• Vielseitig einsetzbar: Ideal für Pâtisserie, Eiscreme, Getränke oder fruchtige Saucen

Technische Daten

• Zutaten: Williams-Birnenpüree (90%), Zucker (10%)
• Fruchtgehalt: 90%
• Konsistenz: Homogen, fein püriert
• Farbe: Helles Birnengelb

Typische Anwendungsbereiche

• Speiseeis & Sorbets: Basis für Birnen-Sorbets oder zum Aromatisieren von Milcheis (z. B. in Kombination mit Schokolade oder Zimt)
• Pâtisserie: Für Mousses, Tortenfüllungen, Saucen, Gelees oder Cremes
• Getränke & Bar: Für Smoothies, Cocktails, Mocktails oder herbstliche Fruchtkreationen
• Küche: Als fruchtige Beigabe zu Käseplatten, Wildgerichten oder Desserts

Anwendung & Hinweise

• Verarbeitung: Gebrauchsfertig, vor Verwendung kurz homogen aufrühren
• Dosierung: Nach gewünschter Intensität individuell anpassbar
• Vorteil: Kein Auftauen notwendig, jederzeit sofort einsetzbar