Malaga Syrup Paste
Vegan | Glutenfrei |Clean Label
Pasta Malaga Sciroppo
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
20090
Produktnummer:
9827947
EAN:
8051517200904
Hersteller:
Galatea
Gewicht:
3 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Malaga Syrup Paste"
Mit echtem Marsalawein
Verleihen Sie Ihrem Eis das klassische Aroma von Malaga: Die Galatea Malaga Sciroppo enthält 16,5% echten Marsalawein für einen unverwechselbaren, aromatischen Geschmack. Die Sirup-Paste überzeugt durch natürliche Gelb-Gold-Töne dank Pflanzenextrakten aus Kurkuma und Beta-Carotin – ganz ohne synthetische Farbstoffe. Perfekt für traditionelles Malaga-Eis, Sorbets oder Dessertkreationen.
Eigenschaften & Vorteile
- Authentischer Geschmack: 16,5% Marsalawein für das klassische Malaga-Aroma.
- Clean Label Qualität: Frei von synthetischen Farbstoffen, natürliche Färbung durch Kurkumin und Beta-Carotin.
- Vegan & Glutenfrei: Geeignet für eine breite Kundengruppe.
- Einfache Dosierung: 60g pro kg Mix für optimalen Geschmack.
- Homogene Konsistenz: Lässt sich leicht im Eismix verteilen.
Anwendung & Dosierung
- Dosierung: 60g pro kg stabilisierter Basismischung
- Verarbeitung: In pasteurisierte Milch- oder Wasserbasis einrühren.
- Tipp: Für ein traditionelles Malaga-Erlebnis Rosinen in Marsala oder Rum einlegen und als Variegato ins fertig gefrorene Eis einarbeiten.
Aussehen: Aromatisierter Sirup, typisch für Malaga
Zutaten: Glukosesirup, Zucker, Marsalawein 16,5% (enthält Sulfite), Ethylalkohol, Wasser, Aromen, Verdickungsmittel: Pektin; Säureregulator: Zitronensäure; Farbstoffe: Kurkumin, Beta-Carotin
Lagerung: Kühl und trocken lagern
| Bio: | Nein |
|---|---|
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
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