Pistazien Paste Collection
Vegan | Glutenfrei | Anwendung: 80-100 gr./Kg
Pistacchio Collection
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
20037
Produktnummer:
9823761
EAN:
8051517200379
Hersteller:
Galatea
Gewicht:
2.5 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Pistazien Paste Collection "
Für intensives, unverfälschtes Pistazienaroma: Die Galatea Pasta Pistacchio Mediterraneo besteht zu 98% aus ausgewählten Pistazien und bietet ein kräftiges, authentisches Nussprofil. Als „Clean Label“-Produkt enthält sie keine künstlichen Farbstoffe; die appetitliche grüne Farbe stammt natürlich von Chlorophyll. Ideal für Gelatieri, die auf Natürlichkeit und höchste Geschmacksqualität setzen.
Eigenschaften & Vorteile
- Extrem hoher Pistazienanteil: 98 % Pistazien für intensiven, authentischen Geschmack.
- Natürliche Farbe: Grüne Färbung ausschließlich durch Chlorophyll.
- Feine Salznote: Eine Prise Salz unterstreicht das nussige Aroma und rundet das Geschmackserlebnis ab.
- Clean Label & Rein: Keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe.
- Vegan & glutenfrei: Frei von Milch und tierischen Bestandteilen.
Anwendung & Dosierung
- Dosierung: 80–100 g Paste pro kg stabilisierter Basismischung.
- Verarbeitung: In weiße Basismischung (Milcheis oder Wasserbasis) einrühren.
- Hinweis: Vor jedem Gebrauch gut umrühren, da sich bei Nusspasten naturbedingt Öl absetzt.
- Tipp: Ideal für klassische Pistazien-Eissorten oder kreative Premium-Varianten.
Aussehen: Flüssigkeit mittlerer Viskosität, intensiv nussiges Aroma
Zutaten: Pistazien 98%, Salz, natürliche Farbe: Chlorophyll
Lagerung: Kühl und trocken lagern
| Bio: | Nein |
|---|---|
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
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