Superbiscotto Keks Paste | 100 % natürlich
Glutenfrei | Clean Label
Pasta Superbiscotto
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
20065
Produktnummer:
9823781
EAN:
8051517200652
Hersteller:
Galatea
Gewicht:
3 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Superbiscotto Keks Paste | 100 % natürlich"
Bringen Sie den unwiderstehlichen Geschmack frisch gebackener Mürbteigkekse in Ihre Eisvitrine. Die Galatea Pasta Superbiscotto verleiht Eiscremes eine reichhaltige, teigige Note und eine appetitliche gelb-orange Farbe. Als „Clean Label“-Produkt verzichtet sie auf synthetische Farbstoffe – die Färbung erfolgt natürlich durch Karamell, Beta-Carotin, Kurkuma und Paprika.
Eigenschaften & Vorteile
- Authentischer Keks-Geschmack: Kondensierte Vollmilch und Eigelb sorgen für ein vollmundiges, cremiges Mürbteig-Aroma.
- Clean Label: Frei von synthetischen Farbstoffen.
- Glutenfrei: Reisstärke ersetzt Weizenmehl, ideal für glutenfreie Ernährung.
- Hohe Ergiebigkeit: 40–60 g pro kg Mix genügen, um ein intensives Keksaroma zu erzeugen.
- Vielseitig: Perfekt für „Cookies“-Eissorten, lässt sich mit Schokostückchen oder Variegatos kombinieren.
Anwendung & Dosierung
- Dosierung: 40–60 g Paste pro kg stabilisierter Basismischung.
- Verarbeitung: In pasteurisierten Milcheisbasis einrühren.
Aussehen: Paste mit teigiger Konsistenz, gelb-orange Farbe
Zutaten: Glukosesirup, kondensierte Vollmilch, Eigelb, Zuckersirup (Zucker, Wasser), Reisstärke, Aromen, Farbstoffe: Karamell, Beta-Carotin; Pflanzenextrakte: Kurkuma, Paprika
Lagerung: Kühl und trocken lagern
| Bio: | Nein |
|---|---|
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
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