Trinkschokolade in Dosen

Diese Trinkschokolade ist ein hochwertiges Instantpulver zur Zubereitung von dichtem, cremigem Kakao nach italienischer Art („Tipo Bar“). Sie wurde speziell für den professionellen Einsatz in Cafés, Bars und der Gastronomie entwickelt und überzeugt durch intensive Schokoladennoten sowie eine besonders sämige Konsistenz.

Produktmerkmale & Vorteile

• Authentischer Schokoladengeschmack: Abgestimmt auf das typische Aromaprofil von Varesina Caffè.
• Cremige „Tipo-Bar“-Konsistenz: Kartoffelstärke sorgt beim Erhitzen für eine dichte, löffelbare Textur.
• Hohe Ergiebigkeit: 1 kg ergibt ca. 40–50 Tassen Trinkschokolade.
• Einfache Dosierung: Fließfähiges, gleichmäßiges Pulver für den professionellen Einsatz.

Technische Daten

• Zutaten: Zucker, fettarmer Kakao (mit Säureregulator: Kaliumcarbonate), Kartoffelstärke, Salz
• Kakao: Fettarmer Kakao
• Sensorik: Braunes, fließfähiges Pulver mit typischem Kakaogeruch und -geschmack
• Verpackung: 1 kg Dose
• Verpackungseinheit: 6 Dosen pro Karton
• Haltbarkeit: 36 Monate ab Herstellung

Typische Anwendungsbereiche

• Cafés & Bars: Klassische italienische Trinkschokolade („Cioccolata Calda“)
• Gastronomie & Hotellerie: Dessertbegleitung oder eigenständige Heißgetränkespezialität
• Events & Catering: Einsatz in Schokoladendispensern oder Wärmern

Zubereitungsempfehlung

• Einzelportion: 25–28 g Pulver in 120–130 ml Milch einrühren und unter ständigem Rühren erhitzen, bis die gewünschte Dichte erreicht ist.
• Großmengen: 1 kg Pulver in ca. 4,5 Liter Milch einrühren und in einem Schokoladenwärmer oder Dispenser heißhalten.

Hinweis zur Automateneignung:
Das Produkt ist für manuelle Zubereitung und Dispenser optimiert. Aufgrund der enthaltenen Stärke sollte bei vollautomatischen Vending-Systemen geprüft werden, ob diese für viskose Trinkschokoladen geeignet sind, um Ablagerungen oder Verstopfungen zu vermeiden.