Gelato Grundkurs
Tauchen Sie vier Tage lang in die Welt der handwerklichen Eisherstellung ein. Unter Anleitung von Patrick Borelli von der Carpigiani University lernen Sie Schritt für Schritt, wie aus besten Zutaten cremige Gelato-Kreationen entstehen – von der weißen Base über fruchtige Sorbets bis zu raffinierten Variegato-Kombinationen.
Mit Theorie, Praxis, Hygienewissen und Rentabilitäts-Tipps sind Sie am Ende bestens gerüstet, um Ihr eigenes Eisprojekt zu starten. Inklusive Seminarunterlagen, Mittagessen & Getränke.
Ort: Pfersich Technik Zentrum, Neu-Ulm
27.–30. Oktober 2025
Dauer: 4 Tage, jeweils 09:00 – 17:00 Uhr
Teilnahmegebühr: 600,-€
Plätze sind begrenzt – jetzt anmelden und Ihren Löffel in die süße Gelato-Welt tauchen!
Lernen Sie Eisherstellung wie in Italien
Gelato-Grundkurs vom 27.–30. Oktober 2025 in Neu-Ulm: 4 Tage Praxis & Theorie mit Patrick Borelli. Lernen Sie echtes italienisches Eis handwerklich herzustellen!
Reine Pistazie. Echter Geschmack. 32° Fahrenheit Pistazienmark
Mediterraner Klassiker in Bio-Qualität. Das Pistazienmark von 32° Fahrenheit vereint intensiven Geschmack mit Herkunft, Natürlichkeit und höchster Qualität.