Eisbase 'Crema 50'
Agrimon.
zur Herstellung von Milcheis,glutenfrei,palmölfrei
Agrimontana's 50 Crem
Lagerbestand:
⬤
Produktnummer:
9812120
EAN:
8013999016398
Hersteller:
Agrimon.
Gewicht:
2 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Eisbase 'Crema 50'"
Bei der Base 50 von Agrimontana wird die Struktur der Eiscreme aus einer stabilisierenden Basis gewährleistet, die ausschließlich aus Johannisbrotkernmehl und Zitrusfruchtfasern besteht, hinzu kommen:
- Magermilchpulver, um das 'Eis' zu erwärmen (verleiht Fülle und Kaubarkeit)
- Milcheiweiß, um den Lufteinschlag zu fördern und das Produkt resistenter gegen Temperaturschwankungen zu machen
- Zuckermischung als Trennmittel bei der Zubereitung der Mischungen
Dosierungsempfehlung: 35-50g pro kg Mix
| Bio: | Nein |
|---|---|
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
Agrimon.
Agrimon.