BIO Sprühvollmilchpulver 26% Fett
Produktinformationen "BIO Sprühvollmilchpulver 26% Fett"
Hochwertiges Vollmilchpulver aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft für professionelle Anwendungen
Dieses BIO-Vollmilchpulver wird durch schonende Sprühtrocknung von frischer, pasteurisierter Bio-Vollmilch hergestellt. Mit seinem Fettgehalt von mindestens 26 % und dem natürlichen Milchgeschmack bietet es eine praktische, lagerfähige Alternative zu Frischmilch für die Weiterverarbeitung in der Bäckerei, Konditorei, Schokoladenproduktion und Dessertherstellung.
Das Pulver überzeugt durch eine homogene, weiß-gelbliche Farbe und eine gleichbleibend hohe Qualität, die den Anforderungen professioneller Lebensmittelhersteller entspricht.
Produkteigenschaften
- 100 % Bio-Qualität - Hergestellt aus kontrolliert ökologischer EU-Landwirtschaft, EU-BIO-Logo DE-ÖKO-006
- Natürlicher Milchgeschmack - Vollmundiges Aroma ohne Fremdgeschmack
- Vielseitig einsetzbar - Für Schokolade, Backwaren, Desserts oder zur Rekonstituierung von Milch
- Gentechnikfrei - Keine Verwendung von GVO
- Lange Haltbarkeit - In ungeöffneter Originalverpackung bis zu 12 Monate
- Vegetarisch - Rein aus pasteurisierter Kuhmilch
Technische Daten
- Fettgehalt: mindestens 26%
- Eiweiß: ca. 26%
- Laktose: ca. 38%
- Feuchtigkeit: maximal 4,0%
- pH-Wert: 6,5 – 6,8
- Asche: maximal 6,5%
Lagerung
- Kühl und trocken lagern (max. 25 °C, max. 65 % relative Luftfeuchtigkeit)
- Vor Fremdgerüchen schützen
| Lagerartikel: | Ja |
|---|---|
| Bio: | Ja |
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
VAKANA
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